От 5 октомври стартира груповият лов на дива свиня, съобщават от Министерството на земеделието, храните и горите. По време на новия сезон ловът ще бъде разрешен три дни седмично, вместо досегашните два дни. Целта е да се намали популацията на дивата свиня, която се счита за основен разпространител на заразата от заболяването Африканска чума по свинете (АЧС). Ловуването ще се извършва по график, утвърден от директора на съответното държавно горско или ловно стопанство.

Във връзка с откриването на ловния сезон за дива свиня, министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева издаде заповеди и указания за прилагане на мерки за биосигурност в ловностопанските територии, попадащи в и извън инфектираните зони с установено АЧС. Документите са изготвени и утвърдени по предложение на компетентния орган Българска агенция по безопасност на храните и след консултация с Центъра за оценка на риска по хранителната верига, научни среди, организации на свиневъдите и национални ловни сдружения.

Независимо, че на много места популацията е засегната от вируса на АЧС, усилията за справяне с болестта при питомните свине позволиха да отпаднат част от ограниченията по отношение на достъпа и ловуването в инфектираните зони. Над 60 пъти се намалява площта на територията, в която ще важи забрана за извършване на всякакви дейности, в това число и лов, след установен случай на АЧС. Забранената зона от 200 кв. км се намалява на 3 кв. км. Съгласно новите указания се намалява и срокът за забраната – от 60 на 30 дни. След изтичането на първия месец се допуска индивидуален лов, лов с капани и лов без кучета, а след изтичането на втория месец и групов лов с кучета.

Определя се инфектирана 200 кв. км зона около установен случай на диво прасе с АЧС. В нея попадат забранената площ от 3 кв. км, както и други две санитарни зони. В първата санитарна зона от 27 кв. км се разрешава индивидуален лов, лов с капани и групов лов без кучета. Във втората санитарна зона се разрешават всички видове лов на дива свиня.

В документа са посочени и мерките за биосигурност, които ловните дружинки трябва да спазват. За провеждане на лов, ловците предварително подготвят ями за загробване на остатъците от отстреляните диви свине. Задължително трябва да се осигурят и препарати за дезинфекция и пръскачки, с които ловците да обработят използваните инструменти, облеклото, обувките, оръжията и принадлежностите към тях, както и автомобилите.

Всички отстреляни по време на лов диви свине задължително се изследват за вируса на АЧС, като изследванията са за сметка на БАБХ. Изследването за трихинелоза остава, както досега, за сметка на ловците. До излизане на резултатите от пробите, отстреляните диви свине трябва да останат за съхранение в хладилни съоръжения.

Продължават претърсванията в ловностопанските територии за установяване на животни с нетипично поведение или вече загинали животни. С цел стимулиране на претърсването, в заповедта е разпоредено държавните горски стопанства и държавните ловни стопанства да изплащат по 150 лева за намерен труп на дива свиня и по 50 лева за отстреляна дива свиня при индивидуален лов.

Започват масирани проверки на птицефермите в цялата страна, заради риска от наличие на болестта Инфлуенца и Салмонелоза. Проверките не инспекторите ще продължат до 18 октомври 2019 г. включително, съобщиха от Агенцията по безопасност на храните /БАБХ/.

Ще бъдат инспектирани всички животновъдни обекти с промишлен характер за водоплаващи и кокошеви птици в страната. От Агенцията припомнят, че зимния сезон е рисков за птиците по отношение на болестта Инфлуенца. Това е и причината, поради която инспекторите ще следят за спазване на изискванията за биосигурност и изпълнението на самоконтрола във фермите. Наблюденията ще са съсредоточени главно по отношение наличието на Инфлуенца по птиците и Салмонелоза. Обектите трябва да изпълняват въведените мерки за биосигурност, съгласно законодателството и приложението им на практика.

Честотата на взимане на пробите и техният брой трябва да се прилага в съответствие с Националната профилактична програма за контрол и допълнителните инструкции, утвърдени от БАБХ за гарантиране здравния статус на сектора.

Проверките, които ще извършват служителите на Агенцията по храните, са свързани със спазван на наложените мерки и за прилагането им, а именно:

• вземане на проби за проверка ефективността на дезинфекцията
• документална проверка
• инспекция на място в обекта, за съответствие на изготвения план за биосигурност

При установяване на пропуски в прилагането им, на собствениците ще бъдат съставяни актове за установяване на административно нарушение, предупредиха от БАБХ.

В началото на месец септември, на среща с птицевъдния бранш, в БАБХ вече бяха обсъдени мерките за биосигурност, които фермерите трябва да спазват.

Почти 350 кг рапани откриха и върнаха в морето край шабленските села Дуранкулак и Крапец инспектори от ИАРА. Незаконният улов е установен при проверки на служители на „Рибарство и контрол“, сектор Добрич, и Гранична полиция.

На лодкостоянка Дуранкулак е заловен мъж, извършващ улов на рапани без да притежава необходимото разрешително за стопански риболов. На нарушителя е съставен акт, иззета е гумена лодка. Уловът от около 80 кг рапани е върнат във водата.

Незаконен улов е установен и на лодкостоянка Крапец. На заловения също е съставен акт, а рапаните – 268 кг, са върнати в морските води.

Продължават проверките по биосигурност в големите свинеферми на територията на област Добрич. Извършват се и проверки в т. нар. заден двор за наличие на скрити прасета, през настоящата седмица контролът ще се засили. Това съобщи на заседание на Областната епизоотична комисия  д-р Галина Апостолова от Областната дирекция па безопасност на храните. По думите й се следи за движението от свинекомплексите към кланиците, което продължава да се осъществява с уведомления до ОБДХ. Клане на животни от промишлените обекти се извършва само с одобрението на дирекциите по безопасност на храните. Все още действат дезинфекционните пунктове на трите КПП-та на територията на областта и се извършва обработка на всички влизащи в страната превозни средства.

Д-р Апостолова представи информация относно актуалното състояние в областта по отношение на Африканската чума по свинете. Тя съобщи, че за изтеклата седмица няма регистрирани нови случаи. Представителят на ОДБХ изрази увереност, че и занапред епизоотичната обстановка в област Добрич ще остане спокойна. И добави, че големите комплекси на територията на община Генерал Тошево са поставили и ампули с химично вещество, т. нар. „вълча урина“, за допълнителна биосигурност.

По отношение на изплащането на средства на хората, отглеждали прасета в задни дворове, представителят на д-р Апастолова информира, че този процес е приключил. Областният управител Красимир Кирилов заяви, че към момента няма отговор от Министерство на земеделието, храните и горите за изпратените допълнително списъци с имена на стопани, които не са подали в срок заявления за отпускане на средства за дезинфекция.

Втори фолклорен събор разлюля с песни и танци, сцената на село Българево. 13 фолклорни формации от близо и далеч взеха се представиха в празничното веселие през тази година, съобщиха организаторите.

Едни от тях бяха изпълнителите от състава към НЧ “Пробуда 1932” – с. Цонево, община Дългопол. Те изпълниха две песни, но пък силно впечатлиха солови изпълнения на Ташо Ташев, Таня Спасова и Иван Докторов – акордеон. Участие в програмата взеха фолклорни групи от Българево, Каварна, Варна, Горичане, Пчеларово и Вранино.

В изненада на празника се превърна участието на фолклорната певица Стели Йорданова, която не за пръв път е специален гост на фестивалната публика на Българево. Фолклорната изпълнителка има издадени два албума с македонски песни, и редица авторитетни награди зад гърба си. “Този път грабна местните с хороводни китки от подготвяния си трети албум и красивата песен “Не се карай, стара ле мале”, чийто клип само преди дни засне на нос Калиакра. Намерението на екипа, с който работи, е промото на продукцията да бъде на рождения ден на изпълнителката – 28 септември” разказаха организаторите на събитието. Любопитна подробност е, че певицата е българевска снаха, изключително уважавана от хората в селото. “Интересното е, че това е наследено и от нейния син – нашият председател на гражданското обединение “За туризма на Калиакра” и деен радетел за развитието на района, заедно с кмета на селото”, споделиха гости на събора.

По стар обичай, домакините гощаваха всички гости с домашно приготвена пита, грозде и локум. “Българево продължава да празнува и посява родност и българщина в сърцата на хората”, бяха част от думите на кмета на селото, към гостите на фолклорния събор.

Десето издание на Събора на българите – преселници от Северна Добруджа ще се проведе на 20 и 21 септември в село Дъбовик.

Традиционно, форумът ще се състои в рамките на два дни. През първият ден, участниците ще с включат в кръгла маса на тема “Съборите – духовни огнища на българщината”, а на 21-ви септември, на откритата сцена в селото ще се представят  фолклорни състави от Североизточна България, Румъния и Бесарабия.

Събитието се провежда под патронажа на вицепрезидента на Република България Илияна Йотова, а партньор в тазгодишното юбилейно издание е Държавната агенция за българите в чужбина.

Прибирането на слънчогледа в Добричка област завършва с по-малко производство на маслодайно семе от миналата стопанска година.
Реколтата е прибрана в около 95 на сто от общо 717 000 декара с културата, съобщават от областната дирекция “Земеделие”.

Средният добив в региона е 263 килограма при 301 килограма миналата есен. Произведеното досега маслодайно семе достига 178 563 тона при общо 217 822 тона преди година.

Най-благодатна е тазгодишната реколта от слънчоглед в землищата на Балчик и Каварна, където средният добив достигна съответно 300 и 290 килограма. В стопанствата край Шабла заради малкото паднали дъждове добивът е най-нисък – 220 килограма от декар, според данните на областната дирекция “Земеделие”.

Добричкият регион традиционно е сред най-големите производители и износители в страната на слънчогледово семе.

Завърши археологическото проучване за 2019 г. на раннохристиянските паметници в най-големия римо-византийски укрепен град в Добруджа – Залдапа, съобщи проф. д.и.н. Георги Атанасов – ръководител на разкопките. За втора година те се извършиха от международен българо-канадско-френски екип.

„В търсене баптистерия /кръщелната/ на епископската базилика, на около 70 м от нея попаднахме на сграда, която надхвърли най-смелите ни очаквания. Вероятно, триконхален или кръгъл храм   с отлично запазена мраморна мебилировка и украса и най-сетне великолепна мозайка, която по предварителни наблюдения е покривала целия под”, сподели в профила си във фейсбук той.

До момента са проучени едва 10 % от този забележителен паметник от началото на VІ в., който засега е без аналог на север от Балкана. Той вече е консервиран в очакване на следващия археологически сезон, посочи още проф. Атанасов.

По думите на проф. Атанасов, Залдапа е най-големия римовизантийски град във вътрешността на Добруджа и Северна България и водещ център на християнството в Добруджа. Той е родното място на забележителния Виталиан – византийският военачалник, оглавил два бунта срещу централното правителство и обявил се за император. Той вдига въстание на религиозна основа срещу император Анастасий, който се подвежда по монофизитизма – ерес във Византия. Виталиан общува тук с т.нар. скитски или добруджански монаси, за които много малко се знае. Това са интелектуалци, богослови и писатели, които ходят в Рим, срещат с папата, водят битки с ересите и особено срещу Анастасий. Виталиан на два или три пъти атакува Константинопол, но не успява да го превземе.

Откритата в Залдапа ранно-християнска базилика, е първата в Северна България с безспорно доказана стенна мозайка. Именно впечатляващите стенни мозайки са най-ценното откритие от разкопките през това лято.

„Залдапа е без аналог – всички три базилики, които досега са открити, имат големи крипти за свети мощи. Най-голямата се намира в Епископската базилика, която е и най-голямата в България. Базилика №1 е с голяма крипта – 1,8 на 1,2 м. Оказа се, че тази базилика също има голяма крипта за свети мощи. „Няма друг град на Балканите, където всяка от големите базилики да разполага с голяма крипта за светени мощи, сподели неотдавна пред журналисти проф. Атанасов.

Доколко предлагащите продукция на пазара в Добрич са земеделски производители дискутираха на заседание на Общинския съвет днес местните парламентаристи. Това стана при приемането на изменение и допълнение на Правилник за организацията и реда за ползване на общинските пазари на територията на Община град Добрич. Отправен бе призив предлагащите собствена продукция да са с предимство пред прекупвачите.

Такова предимство по принцип е разписано и в действащия правилник, каза зам.-кметът на Добрич Елка Димова. Тя обясни, че разрешения за търговия на пазара получават земеделски производители след представяне на карта за регистрация като такива. Карти понякога обаче получавали и хора, които имат не повече от декар, декар и половина земя и нямало как целогодишно да излиза продукция от такава площ. Правилата са разписани, изпитваме затруднения в контрола на това, което се предлага, призна зам.-кметът. Тя сподели, че почти всеки производител на пазара твърди, че предлага собствена продукция, а за общината е доста трудно да провери на място къде точно и как я произвежда.

Общинският съветник Йордан Манов посочи, че на пазара има поне 15-20 души, които 100 процента не са производители. По думите му те купуват от каварненски и шабленски производители и продават тяхната продукция. Манов призова за по-строг контрол, като препоръча след показване на документ да се прави проверява на място. Съмнение,че на пазара в Добрич се предлага само собствена продукция, изрази и съветникът Михаел Игнатов, визирайки, че се предлагат и банани и портокали.

Около 20 места в източната закрита част на пазара са трайно незаети през последните пет години, съобщи директорът на общинско предприятие „Паркинги и пазари” Георги Георгиев в отговор на въпрос на общинския съветник арх. Емилия Добрева има ли празни маси. Георгиев обясни, че те не са предпочитани заради малкото разстояние между масите. Зам.-кметът арх. Боян Коларов посочи, че тази закрита част на пазара не се посещава от клиентите и по тази причина е непривлекателна и за тези, които търгуват там.

Поставя се фокус върху промишленото свиневъдство във връзка с недопускане разпространението на Африканска чума по свинете. Извършваме проверки на всеки 10 дни в комплексите, проверяваме дали пращат проби регулярно. Това съобщи по време на редовно заседание на Областната епизоотична комисия директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Борислав Каменов. Той допълни, че продължава и дежурството в кланиците и че в края на месеца в България ще бъде извършена проверка от европейски експерти.

Д-р Борислав Каменов представи актуалната ситуация по отношение на Африканската чума по свинете към момента. По думите му на територията на област Добрич няма регистрирани нови случаи, като цяло няма такива и в страната за последната седмица, с изключение на един – на територията на област Видин. Не така е обаче в северната ни съседка Румъния, където за последната седмица има обявени в европейската система нови 17 случая на АЧС, някои от които в стари територии – места, където миналата година и по-рано през тази са били регистрирани случаи на заболяването

По отношение на обезщетенията на частните стопани директорът на ОДБХ в Добрич сподели, че остава да се плати на стопаните в Община Генерал Тошево. Д-р Каменов добави, че МЗХГ осигурява средства и ще бъдат платени по 150 лв. за всяко отстреляно диво прасе и по 50 лв. за намерено мъртво, от което е взета и изпратена проба за изследване, а то загробено по надлежния ред.

Областният управител Красимир Кирилов се обърна към представители на общините и институции, членове на Комисията, да уведомяват своевременно ОДБХ за планирани и провеждани събори, състезания и други подобни мероприятия, както и да се спазват стриктно мерки за биосигурност при тях. В тази връзка д-р Каменов посочи, че на зоналния турнир „Св. Хуберт“, организиран от сдружение „Ловно-рибарско дружество Добрич“, са били спазени всички мерки, извършвана е дезинфекция на автомобили и хора. Красимир Кирилов обърна внимание на представителя на Община Каварна да бъдат предприети нужните действия при провеждане на предстоящото конно състезание.

Традиционният Празник на плодородието в Шабла и тази година събра ценители в Градския парк, съобщава “Нова Варна”.

В него се включиха производители, земеделски кооперации, пчелари, животновъди, рибари, както и общините на област Добрич и близките региони. Празникът ще бъде съпътстван от богата програма с участието на фолклорни групи и танцови състави от цялата област.

Част от “Празник на плодородието – Шабла 2019“ тази година ще бъде предвиденият еднодневен Рибен фестивал. Идеята Рибния фест да се проведе именно в този момент е свързан с факта, че „Празникът на плодородието“ всяка година се посещава от забележимо все повече хора и участниците са най-разнообразни.

Именно тук се дава възможност заетите в сектор „Рибарство“ да популяризират своите местни рибни и други деликатеси. Снимка: “Нова Варна” Празникът с всяка следваща година се ползва с повишен интерес и един допълнителен Рибен фестивал с водещ акцент за значимостта, полезността на рибата, аквакултурата и сектор Рибарство, като цяло ще доведе до нарастване на интереса и консумацията на продуктите от сферата.

Рибният фест стартира с Кулинарно състезание „FishChef Шабла 2019“. Ще бъдат сформирани 5 отбори от крайморските населени места Дуранкулак, Крапец, Езерец, Тюленово и Шабла, които ще имат възможност да покажат нивото на кулинарните си умения пред всички присъстващи на Празника. Те ще трябва да оползотворят, осигуреното от организаторите на празника количество риба, в рамките на 1 час.

Отборите сами трябва да осигурят необходимите им допълнителни съставки, които смятат да вложи в приготвянето на рибата, в зависимост от това, какво предварително са решили да подготвят. Снимка: “Нова Варна” Дава се пълна свобода на въображението на отборите да се развихрят и приготвят рибата по тяхно желание – пържена, задушена, панирана, рибена супа, риба – гарнирана със сосове и специфични подправки, които да подчертаят изискания и оригинален вкус. Победител ще бъде този, който е вложил максимално количество риба в приготвянето на крайния продукт.

Източник: “Нова Варна”

Има леко завишение на цената на хляба в Добричка област. Има пораздвижване от началото на септември, някои колеги вдигнаха цените още през август, други работят на старите цени. Това каза за Про Нюз Добрич председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Тодор Няголов. Според него увеличението на някои места в областта е от 5, най-много до 10 стотинки на хляб. Причините са по-високата цена на тока от 1 юли, непрекъснато увеличаващата се цена на водата, както и поскъпването на горивата през юни-юли.

Цените на бялото брашно са различни при различните производители, сподели председателят на браншовата организация. Според него минималната цена, на която се предлага, е около 680-720 лева за тон. Няголов посочи, че цената е според качеството, защото има три вида бели брашна за хляб. Цените между 680 и 720 лева са на големите мелници, които дистрибутират в региона – в областите Добрич и Варна, това са мелниците в Карнобат, София, Варна.

Има поскъпване на специализираните брашна – за баници, закуски, пици, сподели Тодор Няголов. По думите му те достигат до 1 120-1 130 лева за тон. Според председателя на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите това води и до поскъпване на закуските с 5-10 стотинки. Някои от производители са ги вдигнали от 1 септември, други ще направят това от 1 октомври, допълни той.

Фамилната фирма на Пламен Борисов “Фарм сенс” АД е четвърта, според оборотите, в сектора на земеделието, съобщава “Капитал”.

Тя има продажби за над 283 млн. лв., а за две години оборотът е скочил с цели 75%. Групата има дълга корпоративна история, започнати и приключили партньорства с две чужди компании и към днешна дата включва зърнобази в Североизточна България, клонове в няколко държави и продажби на различни пазари.

Пламен Борисов е познато лице в земеделския сектор. По образование е агроном и след социализма започва собствен бизнес – първо изнася плодове. Започва да търгува със зърно през 1991 г. – чрез дружеството “Дефко”, а в продължение на 10 години до 2002 г. работи на българския пазар съвместно с швейцарската Dominion Grain, която на практика е един от първите международни търговци, стъпили в страната. През 2011 – 2013 г. международният гигант Glencore през две сделки придобива дялове в “Дефко”, но впоследствие двамата партньори се разделят. “Заради несходство в характерите”, казва Борисов. “Дефко” сега е обратно собственост на фамилията му. Синът на Борисов за кратко е зам.-министър на земеделието и евродепутат от ГЕРБ в началото на това десетилетие.

Днес семейството работи основно през дружеството “Фарм сенс”. Компанията разполага с шест зърнобази в Североизточна България с 200 хил. тона вместимост, има клонове в Швейцария и Сингапур и офис в Румъния. През друго дружество обработва 30 – 40 хил. дка собствена и наета земеделска земя. В последната година приходите й растат с 27% до 283.8 млн. лв. За годината компанията има печалба 1.88 млн. лв., което също е ръст спрямо 2017 г., и постига рентабилност 0.7%.

Зад числата от финансовите отчети за 2018 г. стои търговия с 900 хил. тона зърно при около 700 хил. тона година по-рано. От тях около половината са продажби на пшеница, около 30% – на царевица, а останалите – ечемик, рапица и др. Зад нарастването на търгуваните количества от “Фарм сенс” през последните години стоят различни фактори, но един основен – работата с финансовите институции. “Започнахме да работим с банки в чужбина, основно в Швейцария, което даде един тласък да се развиваме”, казва Борисов, допълвайки, че като цяло търговията със зърно е много тежка, защото изисква голям финансов ресурс за покупките, банките трудно финансират без обезпечение.

В момента основният износ е за Европа, а в последните две-три години се разширява и към нови пазари в Далечния изток, отправна точка за което е представителството на фирмата в Сингапур. “Много труден пазар е Далечния изток, той ни е слабо познат, ние също не сме познати там. Някои търговци са там от 200 години, а ние едва от две”, разказва Борисов. По думите в един момент Индия е била много добър пазар, след това Китай, Индонезия и други и като цяло азиатският район е перспективен. А това се вижда и през данните – продажбите в Азия вече имат 15-20% дял във “Фарм сенс”.

Компанията търгува и на Чикагската стокова борса, но според Борисов в малък обем и повече “за да опипаме почвата”.

Основната част от стоките, които “Фарм сенс” търгува, са с български произход, а около 20-30% от зърното е закупено в Румъния, Сърбия, Унгария и други държави в региона. Според Борисов компанията изкупува зърно от производители, които са в цялата страна. “Имаме една група фермери, с които работим по-близко, и те са възприели нашата стратегия, създали сме си нещо като зърнен пул с производители и кооперации, на които даваме съвети и смятаме, че в дългосрочен план те са на по-добра печалба от отношенията си с нас”, разказва той, допълвайки, че фермерите осигуряват определен обем от стоки на компанията, а тя от своя страна се опитва да им даде по-стабилни ценови нива. Неговите наблюдения са, че като цяло в българската търговия със зърно няма дългосрочни отношения, което е негатив. Вторият съществен проблем според него е, че българското зърно е най-скъпото в региона на Черноморския басейн.

Източник: “Капитал”

От Националната асоциация на зърнопроизводителите /НАЗ/ очакват пазарът на пшеницата да се стабилизира до края на септември. Хлебното зърно вече се търгува по около 300 лева за тон при 350 лева миналата година, а фуражната пшеница върви по 285 лева за тон, съобщи на БТА председателят на браншовата асоциация Костадин Костадинов. По думите му търговията на зърно в последните седмици е била замряла заради голямото разминаване в цените между търсенето и предлагането.
Хлебната пшеница от новата реколта е с много добри качества, с висок показател – между 25-28, за глутен, като малко по-ниско е хектолитровото число заради падналите дъждове преди жътвата. Очакваме в края на септември пазарът да се отвори, като е важно какъв износ на зърно ще тръгне от Русия, Украйна и целия Черноморски регион, коментира Костадин Костадинов, който е и сред зърнопроизводителите в Добричка област.
Добричкият регион традиционно отглежда най-много пшеница в страната. През това лято земеделските стопани добиха близо 719 400 тона зърно при 660 863 тона през миналата година, според данни на областната дирекция “Земеделие”.

Източник: БТА